本格焼酎ブログ -北緯44度-: 9月 2019

2019年9月9日月曜日

じゃがいも仕込み

今日から本年度のじゃがいも仕込みが始まりました。
初仕込みということで、テレビや新聞の取材もありましたので、
近日中に皆さんの目に触れる機会があるかもしれませんね。

昨日今日と、真夏並みの暑さの北海道ですが、
暑さに負けずに美味しい焼酎をつくっていきたいですね。


2019年9月4日水曜日

お知らせ

9月に入り、今年もじゃがいも焼酎造りが始まります。

今週から仕込みのための準備が進んでおり、
来週9日には最初のじゃがいも仕込みが行われます。
タイミングよく見学に来ますと、タンク攪拌やじゃがいもの投入作業を観ることも出来ます。
この機会にぜひ清里焼酎醸造所へお立ち寄りください。


発酵タンクと麦麹in 2019